今日の献立。 白ごはん。 切干大根のごま辛し和え。 豚レバーの唐揚。 スペアリブのスープ煮。材料と簡単な作り方。ごま辛し和えは、切り干し大根・練がらし。すりゴマ・を使い、切り干しは、サット洗って、熱湯で戻し、水気を切、軽く絞る、練がらし・砂糖…

今日の献立。 白ごはん。 しじみ味噌汁。 コンビーフとニラの揚げ餃子。 春野菜たっぷり 豚しゃぶサラダ。材料と簡単な作り方。 味噌汁は、冷凍しじみを使いました。 揚げ餃子は、コンビーフ・ニラ・コーン缶・餃子の皮・を使い、皮以外は、全て合わせ、良く…

今日の献立。 白ごはん。 フカヒレスープ。 野菜の焼きひたし。 豚こまのごまつくね。 レンコン・ゴボウのサラダ。材料と簡単な作り方。 スープは、市販のフカヒレスープの素を使い、卵で、とろみを付け、コーン缶もいれ、きざみネギをちらしました。 サラダ…

今日の献立。 白ごはん。 小松菜と豆腐の味噌汁。 荒野豆腐煮。 水菜と油揚げのサラダ。 桜海老ドレッシング。 カルビ焼き肉。材料と簡単な作り方。 味噌汁には、豆腐・小松菜えお使いました。 高野豆腐は、市販のを煮きました。 サラダは、 油揚げ・水菜・…

今日の献立。 白ごはん。 わかめ味噌汁。 鶏手羽大根。 豚肉のヘルシーフライ プレート。材料と簡単な作り方。 味噌汁は、わかめを使いました。 手羽大根は、鶏の手羽肉・大根を使い、大根は、１㎝幅に切、さらに銀杏切りにする、鍋で、大根を湯がき、手羽も…

今日の献立。 白ごはん。 ソーセージとレタスのスープ煮。 蠣の蒸しポン酢掛け。 鶏肉とブロッコリーの焼き炒め。 材料と簡単な作り方。 スープ煮は、ソーセージ・チンゲン菜・玉ねぎ・を使いソーセージは、斜め薄切りにし、チンゲン菜は、茎と葉とに分け、…

今日の献立。 白ごはん。 キャベツと油揚げの味噌汁。 こんにゃくのテンメンジャン炒め。 キノコの炒り豆腐。 醸塾ぶりステーキ。 材料と簡単な作り方。 味噌汁は、キャベツ・ブロッコリー・油揚げを入れました。 テンメンジャン炒めは、こんにゃくを使い、…

今日の献立。 白ごはん。 ワカメ味噌汁。 白菜と油揚げのサット煮。 豚こまとれんこんのポン酢炒め。材料と簡単な作り方。 味噌汁は、ワカメ・大根の千切りを使いました。 サット煮は、白菜・油揚げ・小松菜・ちりめんじゃこ・を使い、白菜は、そぎぎりにし…

今日の献立。 白ごはん。 豆腐の味噌汁。 鶏肉の塩炒め。 スナ 材料と簡単な作り方。 豆腐の味噌汁は、豆腐・長ネギを使いました。 塩炒めは、鶏肉・グリーンアスパラ・人参・を使い、鶏肉は、酒・塩・コショウに漬け込んで置く、人参は、半月切り・アスパラ…

今日の献立。 はまぐりご飯。 玉ねぎ味噌汁。 ソーセージとトマトのチーズオムレツ。 豚肉と竹の子の味噌炒め。材料と簡単な作り方。 味噌汁は、玉ねぎを使いました。 はまぐりご飯は、市販のはまぐり釜飯の素を使い、炊き込みました。 チーズオムレツは、ト…

今日の献立。 白ごはん。 油揚げの味噌汁。 大根のみかんドッレシング。 焼きねぎ入り 肉豆腐。材料と簡単な作り方。 味噌汁は、油揚げ・ねぎを使いました。 みかんドッレシングは、大根・温州みかん・貝割れを使い、大根は、細切り千切りにして塩をまぶし、…